Restaurante Mirador de Sagunto, gastronomía de altura
En la falda de la colina sobre la que se alza el Castillo de Sagunto, con vistas que se extienden hacia el Mediterráneo, se encuentra El Mirador de Sagunto. Este encantador salón de bodas ha sido cuidadosamente diseñado para ofrecerte una experiencia inolvidable que combina a la perfección la tradición con la innovación. Pero no te preocupes porque no necesitas casarte para disfrutar de su cocina 😉. Acompáñame a descubrir el restaurante Mirador de Sagunto, una gastronomía de altura por mucho menos de lo que imaginas.
El Mirador de Sagunto es un singular espacio especializado en eventos y bodas. Con un salón para hasta 250 comensales, una sala de eventos privada, sala de fiestas, zona de recreo infantil y una amplia recepción para la celebración de coktails, el Mirador de Sagunto tiene todo lo necesario para cualquier tipo de acontecimiento especial. Y eso sin hablar de sus espectaculares jardines, con más de 6.000 m2. El cuidado del detalle se nota en los espacios y la decoración. Es más, para la ambientación floral han contado con el reputado artista floral Kike León.
Los Eventos
Además de ofrecer un entorno inigualable para celebraciones como bodas y comuniones, en el Mirador de Sagunto tienen amplia experiencia en todo tipo de eventos. Sus instalaciones han acogido desde la presentación de la Feria Bodas y Deseos a la celebración de la gala de Miss & Mr. Sagunto pasando por la entrega de los Premios Onda Cero Sagunto. Por si esto fuese poco, en una ocasión para conmemorar el Día de la Romanidad albergó un Convivium, o Banquete romano. ¿Te imaginas degustar las antiguas recetas de época romana a los pies del Castillo, que en su día albergó el Foro romano de Sagunto? 🥰
El Restaurante
Pero además de eventos, en el Mirador de Sagunto también puedes celebrar una ocasión especial más íntima, ya sea con tu pareja o con tus amistades. Porque no sólo trabajan eventos, sino que su restaurante también ofrece comidas y cenas. Ya sea de menú o a la carta, disfrutarás de una maravillosa experiencia gastronómica.
La cocina del Restaurante Mirador de Sagunto
La cocina del Mirador de Sagunto es de inspiración mediterránea, con platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada. La carta del restaurante incluye una amplia variedad de platos, con especial presencia de los arroces, fideua, pescados y mariscos. El Mirador de Sagunto también cuenta con una gran selección de vinos de la región, que pueden maridar perfectamente con los platos de la carta.
¿Y yo qué comí? Pues compartimos una variedad de entrantes cómo el Timbal de tomate y aguacate con vinagreta de frutos silvestres que quitaba el sentido o unas virutas de Foie y queso de cabra con mermeladas de piña y frambuesa realmente deliciosas. Muy sorprendente las croquetas líquidas de marisco y de pollo al curry y deliciosa la carrillera ibérica sobre gofre de patata.
El principal como no pudo ser de otra forma fue el arroz, en mi caso con marisco, y en el de mi marido, con setas y secreto. Ambos deliciosos y espectaculares. Especial mención para el plato del “menú infantil”, un plato con una gran variedad que hará las delicias de los peques más tragones.
Para regarlo todo me dejé aconsejar y probé un vino blanco joven de las variedades chardonay y moscatel de la DO Utiel-Requena de Bodegas Nodus. Además de encantarme su nombre, “En la Parra”, me encantó su aroma y frescura. Sin duda, incluiré este vino 100% ecológico con certificación vegano entre mis vinos favoritos.
El Equipo
Ni la ubicación, ni la decoración serían nada sin un gran equipo detrás. Unos grandes profesionales que aúnan servicio y experiencia y que hacen de la calidad y el detalle su razón de ser. No en vano, en 2021 su propietario Santiago Belmonte recogió el premio PYME del año otorgado por la Asociación Empresarial del Camp de Morvedre (ASECAM). Mi particular agradecimiento a George, que con su amabilidad y atención hizo que mi comida en el Mirador de Sagunto fuese totalmente perfecta.
Ubicación y como llegar al Restaurante Mirador de Sagunto
El restaurante se encuentra a los pies del Castillo de Sagunto, en un maravilloso entorno ajardinado. Aunque está a 20 minutos andando del centro y a algo más de 10 de la Estación de Tren, lo habitual es llegar en tu propio vehículo o en taxi. Dispone de aparcamiento propio.
Información práctica de El Mirador de Sagunto
Tipo de cocina: mediterránea, con especial relevancia de los arroces.
Opciones vegetarianas/veganas: Sí.
Opciones sin gluten: Sí.
Platos recomendados: Varían según temporada, pero sus arroces son una apuesta segura.
Menú: De martes a viernes a mediodía (excepto festivos) tiene un menú que combina las tres B. Un entrante, un principal y un postre por 15 €.Y no es precisamente “de batalla”, que no conozco yo muchos menús que por ese precio te incluyan de entrante Sepia salteada con atún y de principal Arroz meloso de marisco y puntilla. Tienen también un menú de 30 € en el que por ejemplo ponen de entrantes langostinos tigre y de principal arroz meloso de camarones. Por si fuese poco, te incluyen la bebida, así que es casi imposible una relación calidad -precio mejor.
Precio medio carta: Sin incluir la bebida, puedes comer a la carta por unos 30 €.
Para recoger: No.
Menú en otros idiomas: No.
Reservas: Es casi imprescindible reservar en el teléfono 633 670 940, sobre todo en fin de semana. Los arroces fuera del menú del día también hay que reservarlos con antelación.
Horario: De martes a jueves y los domingos de 13:30 a 18:00 (la cocina cierra a las 15:30). Los viernes y sábados abren también para cenas. Los lunes está cerrado.
Otros datos: No sólo dediques tiempo a la comida, también a disfrutar del precioso entorno del Restaurante.
