Lechón de Bairrada, el plato estrella de Pedro dos Leitões

Noelia Martinez/ agosto 7, 2024/ Restaurantes/ 0 comentarios

A medio camino entre Aveiro y Coimbra hay una pequeña localidad que apenas se menciona en las guías turísticas. Sin embargo, todos los días miles de amantes de la carne asada y la gastronomía local visitan Mealhada, la cuna del leitão assado da Bairrada. Este plato está considerado una de las Siete Maravillas de la Gastronomía de Portugal, y para degustarlo,

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Restaurante Solar Bragançano, tradición trasmontana

Noelia Martinez/ febrero 28, 2023/ Restaurantes/ 3 comentarios

Braganza o Bragança es la capital histórica de la región de Tras-Os-Montes, una perfecta unión de medievo y modernidad en el noreste de Portugal. En un edificio histórico en pleno centro de la ciudad encontrarás uno de los mejores restaurantes de Portugal, el Solar Bragançano. Acompáñame a disfrutar de su deliciosa gastronomía cocinada en lumbre cómo antaño.