Lienzo Norte en Avila, gastronomía y vistas

Noelia Martinez/ diciembre 29, 2022/ Restaurantes/ 3 comentarios

Si comes en el interior de la ciudad amurallada de Ávila no verás uno de sus mayores tesoros, las murallas Patrimonio de la Humanidad. En el perímetro hay varias opciones, pero muchas de ellas son atrapaturistas 😯. Sin embargo, frente al lienzo norte de la Muralla de Ávila hay un lugar cuyo lema es “un placer para la vista y el gusto”. Y lo cumplen perfectamente, porque además de ofrecer unas vistas maravillosas del lienzo norte de la muralla ofrecen una gastronomía exquisita y de calidad. ¡Acompáñame a descubrir el restaurante El Lienzo!

Aunque suene raro, conozco mucha gente que me dice que ha comido mal en Ávila. Quizás es que ocurre cómo en Segovia con el cochinillo, te centras en el chuletón y te olvidas que hay mucho más. Sin embargo, hay muchos establecimientos que además de este delicioso corte de ternera IGP ofrecen una cuidada y deliciosa gastronomía.

Restaurante el Lienzo, dos conceptos con unas vistas inmejorables

Ubicado en el Centro de Exposiciones y Congresos, justo enfrente del lienzo norte de la Muralla de Ávila, este establecimiento consta de dos pisos, y en cada uno ofrece una propuesta de restauración distinta. La planta baja es ideal para tomar un café o comer de menú. Incluso podrás disfrutar de su terraza en los días soleados abulenses, que hay más de los que la gente cree 😉. Por otro lado, en la planta alta disfrutarás de mejores vistas panorámicas y una carta más elaborada. En ambos casos encontrarás platos tradicionales y productos kilómetro 0. Tu decides si además de una experiencia visual quieres disfrutar de una experiencia gastronómica.

Cafetería y terraza, para todos los días

La cafetería de El Lienzo es ideal para desayunar, comer o tomar un aperitivo. Además, cuenta con una amplia terraza abierta todo el año. También es el sitio ideal para tapear con los amigos. Por si eso fuese poco, ofrecen un buen menú a un precio más que razonable. Además, si tienes antojo de chuletón, también tienen un menú chuletón. ¿Se puede pedir más?

Alma del Lienzo, un capricho para los sentidos

La planta superior de El Lienzo también ofrece una gastronomía de mayor nivel. ¡Si hasta saben latín, y practican la poesía 😉!. Su cocina se basa en la “rudis materia“, o materia prima en latín. Así, combinan producto de proximidad y tradición para ofrecer una gastronomía auténtica con toques de innovación. Su lema es que la excelencia no requiere de complicadas elaboraciones. Además de una meta tan poética, en su carta también te deleitarán con refranes más tradicionales, cómo  “El comer y el rascar… sólo es empezar”. La primera vez que oí este dicho fue en boca de mi marido, y desde entonces es una de mis frases gastronómicas favoritas.

Fui a comer a El Lienzo un día soleado y para hacer hambre empecé con un vasito de crema de calabaza y humus casero con panecillos crujientes. De entrante, disfruté de una pata de pulpo a la brasa sobre unas deliciosas revolconas tradicionales. Si quieres algo más ligero, la Burratta con jamón ibérico y tomate “de verdad” está muy buena, y el tomate es de verdad, pero de la buena 😋. Luego, para entrar en faena me tomé una Carrillera de Avileña realmente espectacular. Si no quieres hincharte comiendo un chuletón, el Entrecot de Lomo Bajo de Avileño Premium también está muy bueno.

El postre ya te lo puedes imaginar, una tarta de queso con el sugerente nombre de Chese Cake Clandestino. Si es que veo ese postre en la carta y me pierdo, aunque en este caso recomiendo mejor la Tarta Gredos. Para regar todo tome un Fresco Prieto Picudo D.O. Tierra de León. No conocía este rosado y me gustó mucho. Tendré que repetir 😉.

Lienzo en blanco

Además, El Lienzo es lo que tu quieres que sea, porque en su privilegiada ubicación ofrecen la posibilidad de hacer todo tipo de eventos. Desde bodas a comidas de empresa, pasando por presentaciones o un vino español. Todo un lienzo en blanco para pintar tu celebración soñada en él.